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酢しょうが

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酢しょうが・・

冷え性のワタシにはいいのでは?と

常備食です。

いろいろなものにかけたり

まぜたりして食べています。


最近、相方さんも健康を気にするようになった!?

いやいや。。。脇腹のお肉が気になり始めたようで

TVでダイエットにも効果があると紹介されたものだから

「食べる!」と宣言。

二人分なのでちょこっと買いでは間に合わず

2kgのお取り寄せ。

2016062801

スライスしてフードプロセッサーでみじん切りにして

小分けで冷凍保存。


酢しょうがは

鍋にお酢(黒酢など)を入れて、沸騰してきたら

昆布としょうがを入れて1分加熱。

あとは保存容器にいれて1日だけ寝かしてから食べます。

昆布を入れると酸味が和らぎます。

酸味が苦手な方にはおすすめ!

試してみてくださいね。



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