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2009.07.25 (Sat)

乾燥パセリ♪


八百屋さんで売ってるパセリって
どうしてたくさんの束で売ってるんだろう・・・・
parsley04
↑写真撮り損ねました。
この2倍はあったかと・・・・。

いつもはジュースにしたり
凍らしてみたりして
なんとか消費してきたの。

今回は乾燥パセリを作ってみました。

パセリをよく洗って、水気をきります。
そして
レンジの回転皿にキッチンペーパーを敷き
パセリが重ならないように並べて
600Wで2分30秒加熱して乾燥
parsley01
かなり小さくなります。

あらぁ~不思議
手で軽くもむだけで細かくなっちゃう。
parsley02
今日のお手伝いくん:相方さん

これなら日持ちするし。
いろんな調理の飾りにできる。

冷凍してもパラパラになるんだけと
色がやっぱり悪くみえる。
こちらはキレイな緑。
相方さんは
「あおのりみたいだね・・・たこやき食べたいな」だって。
今度たこやきにパセリ飾ってあげますね。
きっと・・・おいしくないだろう・・・。
そしてダマされて食べるだろう・・・。
[壁]`∀´)Ψヶヶヶ





         

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タグ : 乾燥パセリ 作り方

00:09  |  もぐもぐ  |  TB(0)  |  CM(6)  |  EDIT  |  Top↑

Comment

わたくし、余ったパセリはそのままモグモグ食べていますよ~

あの苦味がすきなんですよね~

本日もぽっちとな
あっちゃん | 2009年07月25日(土) 00:44 | URL | コメント編集

確かにね!

パセリと青のり確かに、似てるよね・・(^^;)
ご主人、面白いね~!
たこ焼きに乾燥パセリ沢山乗せてあげてね~ウフフ♪

ポチと応援★
momohana* | 2009年07月25日(土) 19:46 | URL | コメント編集

あっちゃんさんへ

> わたくし、余ったパセリはそのままモグモグ食べていますよ~
> あの苦味がすきなんですよね~

ワタシも生でばくばく食べれちゃいます。
でも・・・販売されているのは
かなりの量があって・・・いくら胃とかによいといわれても
あれだけを消費したらお腹こわしそうです。
グレープフルーツと一緒にミキサーで
ジュースにするのもおすすめですよ。


> 本日もぽっちとな

応援ありがと~~~~ございますv-22
つむぎ | 2009年07月26日(日) 14:35 | URL | コメント編集

momohanaさんへ

> パセリと青のり確かに、似てるよね・・(^^;)
> ご主人、面白いね~!
> たこ焼きに乾燥パセリ沢山乗せてあげてね~ウフフ♪

ふふふ。。。内緒でのせて食べさせてみますね。
そしてブログに報告します。


> ポチと応援★

応援ありがと~v-22
つむぎ | 2009年07月26日(日) 14:36 | URL | コメント編集

No title

そうそう、パセリって鬼のようにでかい束で
売っているんですよね。
うちではまるごと冷凍保存。
使う分だけ取り出して、手で揉むとパラパラになります。
でも、こうして乾燥させておくと
場所をとらなくていいですね!
comichiko | 2009年07月30日(木) 12:47 | URL | コメント編集

comichikoさんへ

> そうそう、パセリって鬼のようにでかい束で
> 売っているんですよね。
> うちではまるごと冷凍保存。
> 使う分だけ取り出して、手で揉むとパラパラになります。
> でも、こうして乾燥させておくと
> 場所をとらなくていいですね!

この時期、冷凍庫は
朝ラッシュの東海道線状態なので
少しでもあけたくって。
我が家も冷凍保存でした。
乾燥すると色がきれいですよ。
冷凍すると濃い緑になりませんか?
つむぎ | 2009年07月30日(木) 16:24 | URL | コメント編集

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